Libération Immédiate Du Stress Naturel En Pot Vs Libération Rapide. Quelle Est La Différence?
Dans le cas où vous êtes ici, vous savez probablement déjà que le pot immédiat, dans la plupart de ses formes, est un appareil de cuisine extrêmement polyvalent. Non seulement un autocuiseur (bien que cela suffira), en plus, il a des réglages qui lui permettent d’être un grille-pain, un cuiseur à riz, un cuiseur vapeur, un réchaud, sous vide, et plus encore. Mais vous ne comprenez peut-être pas un composant particulier qui peut faire une grande différence dans la façon dont vos recettes Immediate Pot se déroulent.
Le pot immédiat utilise de la vapeur hautement pressurisée pour cuire vos aliments plus rapidement, tout en nécessitant moins d’eau pour conserver plus de nutriments et de goût. Une fois la cuisson terminée, toute cette vapeur doit aller quelque part. Il y a deux façons de l’autoriser, qui parlent bien ici: la décharge naturelle du stress ou le lancement rapide. Alors quelle est la différence?
Libération Naturelle De Pot Instantané
1. Qu’est-ce Que La Libération Naturelle Immédiate Du Pot?
La libération organique (NR) est parce qu’il semble: une méthode qui permet à la vapeur de sortir du pot immédiat à travers la petite vanne flottante dans son taux normal de ventilation dans l’atmosphère. C’est une méthode plus lente pour évacuer la tension, donc elle convient aux aliments contenant beaucoup de liquide qui pourraient autrement croître avec la vapeur et les éclaboussures.
2. Comment Faire Un Pot Instantané à Libération Biologique
Pour libérer évidemment la vapeur, attendez que votre Immediate Pot indique que son cycle de cuisson est terminé (normalement avec un bip), en fonction des préférences que vous avez utilisées. Il devrait entrer automatiquement de manière Keep Warm, et de la vapeur émettra progressivement dans votre valve flottante, le cercle métallique sur le couvercle de votre Immediate Pot. Cet anneau aurait dû monter sur la surface du couvercle car le pot immédiat a été pressurisé, et il tombera à mesure que la vapeur s’échappera et supprimera le stress.
Maintenant, tout ce que vous avez à faire serait de garder un œil (ou une oreille) dessus. La vapeur se dégagera progressivement d’elle-même en 10 à 30 minutes, en fonction de la teneur en eau de leur nourriture à l’intérieur. Cela pourrait faire un petit sifflement en faisant cela; c’est ordinaire.Lorsque la vanne flottante tombe entièrement sous le couvercle, tournez le bouton à côté de celle-ci de l’étanchéité à la ventilation et ouvrez le couvercle (pour éviter les blessures, vous pourrez l’ouvrir jusqu’à ce qu’il soit totalement ventilé). Si vous l’avez fait correctement, vous ne détecterez aucune expiration soudaine de vapeur, et votre nourriture doit être chaude et prête à être servie!
3. Quand Puis-je Utiliser Un Pur Anti-stress?
Un pur soulagement du stress est mieux utilisé lorsque vous cuisinez quelque chose avec beaucoup d’amidon ou de liquide, comme des sauces, des ragoûts et du porridge. Étant donné que la vapeur sur votre pot immédiat augmente, elle transporte et goutte du liquide dans ces aliments, qui peuvent être colorés, collants ou gras.
La décharge naturelle empêche ce liquide d’augmenter trop rapidement et de faire une épave en éclaboussant dans toute votre cuisine. Assurez-vous simplement que la recette Immediate Pot que vous utilisez prend en compte les rejets organiques dans son temps, car la chaleur résiduelle peut cuire vos aliments lorsque la vapeur est évacuée, ainsi que la capacité de les trop cuire.
Libération Rapide Du Pot Immédiat
1. Qu’est-ce Que La Libération Rapide Du Pot Immédiat
Immediate Pot Quick release (QR) consiste à laisser la vapeur s’échapper rapidement de votre pot immédiat à travers la plus grande vanne de décharge de vapeur, afin de bloquer les aliments à l’intérieur de la cuisson sous pression et vous permettre de démarrer le couvercle, puis de le retirer.
2. La Meilleure Façon De Quick Release Instant Pot
En fonction de la version, votre Immediate Pot peut avoir un Steam Release Manage ou même un Steam Release Button. Dans le cas où il utilise la poignée, tournez simplement la poignée à l’endroit étiqueté Venting sur le couvercle pour transporter rapidement la vapeur.
Pour les versions utilisant le bouton de libération de vapeur, appuyez dessus pour lancer manuellement la vapeur (utilisez-le pour vérifier la façon dont la vapeur sortira) et poussez-le à fond pour le verrouiller en position pour une libération rapide.
Dans tous les cas, la vapeur poussera la vanne Immediate Pots dans le pot immédiat haute pression vers l’atmosphère environnante basse pression, formant un jet de jet et créant un sifflement un peu comme une théière. Après que le bouton monte (généralement en quelques instants), votre décharge de pression rapide est terminée!
3. Quand Puis-je Utiliser Un Relâchement De Pression Rapide?
Le déchargement rapide est idéal si vous voulez préparer vos aliments rapidement, car il faut moins de temps pour mettre en communication que le déchargement normal. Il est également idéal pour les aliments qui peuvent rapidement trop cuire et se dessécher ou devenir trop tendres, comme des viandes et des légumes particuliers. Assurez-vous simplement que la nourriture à l’intérieur ne contient pas beaucoup de liquide chaud (soupe, jus de fruits, huile), qui pourraient se précipiter avec la vapeur et créer un désordre dans votre cuisine.
Pour des raisons de sécurité, soyez prudent lors de la mise en œuvre d’un relâchement rapide de la pression. Ne mettez jamais vos mains ou un autre objet sur la soupape de dégagement de vapeur (la vapeur sous pression est chauffée au-dessus du point d’ébullition, assez sexy pour brûler gravement la peau), retirez également le pot immédiat en premier si vous n’êtes pas sûr que le contenu éclabousse (ou même dans le si vous ne voulez tout simplement pas que votre cuisine sente ce que vous avez cuisiné).
Un autre choix consiste à effectuer un lancement mi-naturel, mi-rapide, en laissant reposer le pot immédiat pendant quelques minutes, puis en exécutant un relâchement rapide pour évacuer le reste de la vapeur.La procédure de ventilation ne sera donc pas aussi violente. de diminution de la pression à l’intérieur. De cette manière, son potentiel à conserver quelques-uns des avantages de la décharge pure tout en réduisant le temps de cuisson de moitié et en préparant votre repas à fonctionner.
Quelle Est La Différence Entre Une Libération Rapide Du Stress Et Une Libération Organique Du Stress
La décharge de pression rapide et la libération naturelle du stress ont exactement la même tâche: laisser la vapeur de ce pot immédiat pour qu’il soit possible de l’ouvrir et de savourer vos propres aliments cuits. Le meilleur à utiliser dépend principalement de celui que vous venez de cuire, l’utilisation de la libération rapide devenant plus appropriée pour les cycles de cuisson courts et la libération organique étant nécessaire pour éviter une cuisine encombrée (ou lorsque vous utilisez votre Instant Pot) pour des recettes particulières.
En supposant que vous soyez après une recette (comme la plupart des utilisateurs novices du pot immédiat devraient le faire), nous vous recommandons de la consulter pour connaître la méthode de lancement à utiliser afin de trouver les résultats que vous souhaitez dans le plus bref délai.
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