La meilleure batterie de cuisine antiadhésive offre un moyen raisonnable, peu coûteux et efficace de préparer des aliments délicats, tels que des œufs et du poisson. Il vous permet d’utiliser moins d’huile de cuisson tout en conservant une nourriture délicieuse intacte et une apparence incroyable dans l’assiette.
Même la batterie de cuisine la plus fiable doit être remplacée lorsque la couche se détériore et commence à dégager des vapeurs nauséabondes. Cela est plus susceptible de se produire si elles surchauffent normalement au-delà d’environ 349 ° C (la plupart des casseroles n’ont pas accès à la chaleur avec une utilisation régulière). Mais, peu importe à quel point votre poêle est ralentie, cela ne devrait pas affecter votre bien-être. Cela ne fait que nuire à l’attractivité et à la performance de vos brins.
Continuez à lire pour savoir pourquoi!
Les Ustensiles De Cuisine En Téflon Fonctionnent-ils Sans Danger?
Un revêtement de cuisson antiadhésif est un revêtement formulé pour éviter que les aliments ne collent aux casseroles. En plus de faire dorer les aliments de manière attrayante sans utiliser une quantité excessive de beurre ou d’huile, le revêtement antiadhésif conduit la chaleur de manière très efficace, favorisant ainsi une cuisson plus rapide et une consommation d’énergie moindre.
Quel Est Le Revêtement Antiadhésif?
Récemment, des surfaces antiadhésives ont été connues utilisant un revêtement en polytétrafluoroéthylène (PTFE). Ceci est assez connu sous le nom de revêtement antiadhésif Teflons. Auparavant, le PTFE était produit au moyen d’acide perfluorooctanoïque (PFOA). Cependant, il y a des problèmes de santé environnementale et physique entourant l’utilisation de l’APFO, de sorte qu’il est progressivement éliminé.
Mais cela ne signifie pas que les ustensiles de cuisine avec un revêtement plus fin sont totalement sans risque. Bien qu’en théorie, le non invasif soit sans danger pour un usage ordinaire et normal, les dangers liés à la surchauffe du revêtement à base de PTFE peuvent également être assez graves.
Plus précisément, lorsqu’il est cuit à une température suffisamment élevée, le revêtement antiadhésif commence à se briser, ce qui entraîne l’émission de fumées. Selon le groupe de travail environnemental (EWG), les fumées émises par la détérioration du revêtement en téflon sont étroitement liées à d’innombrables décès d’animaux. Par conséquent, si vous achetez une batterie de cuisine antiadhésive, vos bestioles ne devraient pas avoir de place dans la cuisine.
Les résultats de quelques études ont également révélé certains effets indésirables de la vulnérabilité à court terme aux fumées de PTFE sur le bien-être humain. Ils comprennent des signes pseudo-grippaux tels que toux, fièvre et maux de tête intenses, maux de gorge sévères et courbatures.L’apparition se produit généralement après 410 heures de vulnérabilité et, généralement, elle s’améliore lentement d’elle-même en 1248 heures.
Bien qu’il reste difficile de savoir si la vulnérabilité à long terme aux vapeurs de PTFE surchauffées nuira au bien-être humain, il est préférable de ne pas utiliser vos poêles antiadhésives à feu vif; un réglage faible à modéré est suffisant pour de nombreuses cuissons.
Conseils De Sécurité
Les ustensiles de cuisine avec revêtement à base de PTFE peuvent également perdre rapidement leurs biens antiadhésifs lorsqu’ils sont fabriqués avec des ustensiles en métal avec des bords tranchants ou des tampons à récurer abrasifs. Mais les meilleurs ustensiles de cuisine en acier inoxydable peuvent également être endommagés par des ustensiles en métal. Par conséquent, dans le cas où vous le conservez correctement, la surface antiadhésive ne doit pas s’écailler ou se détériorer lors d’un usage domestique ordinaire.
Cependant, les choses peuvent mal tourner et s’il fond, il peut entrer dans la nourriture et être également mangé par inadvertance. L’ingestion accidentelle d’une petite quantité de flocons n’induit en aucune manière de toxicité , car ils passeront probablement à travers le tube digestif sans causer de blessures possibles.
Pour trouver la meilleure utilisation à long terme, nous vous conseillons d’utiliser des ustensiles en plastique ou en bois pour de nombreuses poêles antiadhésives. Vous devez également éviter d’utiliser des nettoyants abrasifs ou des tampons à récurer comme de la laine d’acier, de la poudre à récurer ou du nettoyant pour four lors du nettoyage.
Comment Acheter Les Meilleurs Ensembles De Batterie De Cuisine Antiadhésifs
Types De Revêtements Antiadhésifs
Outre le revêtement de téflon préféré, il existe de nombreux fabricants haut de gamme qui créent des collections avec un revêtement en céramique. En fait, le revêtement n’est pas de la céramique traditionnelle, c’est un revêtement à base de silice qui ressemble à de la céramique. Appelé sol-gel (solution-gel), il n’utilise pas de produits chimiques tels que le PTFE, il est donc considéré comme un choix beaucoup plus sain. Ce n’est pas forcément vrai, mais c’est ainsi qu’il est commercialisé.
En comparaison avec le Téflon, les ustensiles de cuisine en céramique ont une durée de vie plus courte, sont plus susceptibles de brûler et nécessitent plus de soins délicats. Étant donné que les casseroles utilisant un revêtement en céramique peuvent ne pas survivre longtemps, vous devrez les remplacer après 1 à 2 décennies d’utilisation de routine.
Coût
Comme indiqué précédemment, vos poêles et casseroles antiadhésives ont très probablement une durée de vie plus courte que les autres ustensiles de cuisine. Même avec des soins appropriés, leur espérance de vie reste faible. En règle générale, votre batterie de cuisine peut inclure une garantie à vie limitée
. Cependant, cette garantie ne couvre pas les taches, les rayures ou la dégradation lente de cette finition antiadhésive. Nous pensons que les dépenses sont un montant approprié pour une batterie de cuisine antiadhésive qui peut abandonner le fantôme après 3 à cinq décennies d’utilisation régulière.
Poignées
Idéalement, vous devriez trouver des endroits avec des poignées en silicone rivetées qui doivent rester froides au toucher et permettre une prise en main confortable. De cette façon, il est facile de transférer votre poêle d’un endroit à un autre avec une assurance supplémentaire.
Les poignées en silicone sont résistantes à la chaleur. Bien qu’ils puissent résister à des températures très élevées (jusqu’à 260 C), ils pourraient se décolorer avec le temps. Pour trouver la meilleure utilisation à long terme, vous devez laver à la main vos batteries de cuisine antiadhésives avec des poignées en silicone.
Couvercles En Verre Et Couvercles En Acier Inoxydable
Nous privilégions les endroits avec des couvercles en verre trempé. Comme ces versions vous permettent de garder un œil sur le processus de cuisson sans sacrifier la chaleur et l’humidité vitales.
Parce que les couvercles en verre sont plus enclins à se briser en cas de chute accidentelle, par rapport à leurs douilles en acier inoxydable, nous vous conseillons de localiser des figurines en verre trempé bordées d’ une bordure en acier inoxydable . Cela aide à réduire la possibilité de se briser.
Avis Sur Les Meilleurs Ensembles De Batterie De Cuisine Antiadhésifs En 2021
Vous avez maintenant des idées sur la meilleure façon d’acheter la meilleure collection d’ustensiles de cuisine. Jetons un coup d’œil à quelques-uns des meilleurs afin que vous puissiez acheter le meilleur pour vos besoins et votre gamme de prix.
- T-fal E765SH Meilleur achat en 2021
- Rachael Ray 87630 Batterie de cuisine antiadhésive Best Value
- GreenPan Lima Best Batterie de cuisine antiadhésive en céramique
- Batterie de cuisine antiadhésive de haute qualité Anolon 84066
Voici nos sélections pour les meilleurs ustensiles de cuisine antiadhésifs.
1. T-fal E765SH Meilleur Achat En 2021
Cet ensemble de batterie de cuisine contient 17 morceaux qui comprennent une poêle à frire à durée de vie limitée plus un four hollandais de 5 litres avec couvercle, un insert de cuisson à vapeur de 3 litres avec deux poignées latérales, ainsi qu’une poêle à frire Egg Wonder
Avantages
Les inconvénients
- Non compatible avec les tables de cuisson à induction
Toutes les casseroles et poêles ont un revêtement en aluminium anodisé résistant, qui assure la garantie de la chaleur: une poêle à frire de 20 cm, une poêle à frire de 26 cm, une poêle à frire de 29 cm avec couvercle plus une plaque de cuisson carrée de 26 cm, trois casseroles avec couvercles (1-, 2 -, et 3 pintes) plus 3,5 pintes de profondeur assez efficacement et empêche l’aluminium de réagir avec les aliments acides.
Il est également résistant aux rayures. Cela signifie que vous pouvez utiliser de nombreux ustensiles métalliques dans ces poêles antiadhésives sans détruire leur visage. Cependant, il vaudrait mieux éviter d’utiliser des couteaux à fouet et d’autres ustensiles aux bords tranchants. En plus d’être lavables au lave-vaisselle, ils sont 100% sans PFOA, sans plomb et sans cadmium.
Cet ensemble de casseroles et de casseroles est doté de Thermo Spot, une technologie exceptionnelle qui peut résoudre le problème des aliments insuffisamment cuits ou trop cuits. Chaque fois que l’indicateur Thermo Spot de votre casserole devient rouge fixe, la casserole est correctement préchauffée et prête à être utilisée.
Le préchauffage est une mesure importante dans le processus de poêle à frire, de saisie et de sautage . Les aliments cuits à une température suffisamment élevée directement dès le début peuvent l’empêcher de coller à la poêle, assurant ainsi une croûte brune et croustillante. Pour le dire différemment, permettre à votre batterie de cuisine de chauffer pendant 2-3 minutes avant d’ajouter de l’acrylique rend le processus de nettoyage beaucoup plus rapide et plus simple.
Outre une base anti-déformation et à chaleur uniforme, ces poêles antiadhésives durables sont également livrées avec des poignées en silicone rivetées qui restent toujours froides et offrent une prise sûre et confortable. Pour un accès plus facile et un écran magnifique, vous pouvez tirer le meilleur parti de ce petit trou dans la pointe de chaque pour accrocher vos casseroles et poêles au mur ou sur un support au cas où votre espace de rangement serait en haut.
Au-delà de ces poignées confortables à saisir, la poêle T-fal comprend également un couvercle en verre trempé qui comporte un petit évent de vapeur pour aider la vapeur à s’échapper. Ceux-ci aident à préserver la visibilité et empêchent les liquides de bouillir. Les couvercles sont renforcés avec des coupes en acier inoxydable pour réduire les chances de ce bris de verre. En cas de chute accidentelle de la hauteur typique, ils sont presque indestructibles.
Verdict
Cette collection gagne la place sur la liste car la collection d’ustensiles de cuisine offre le meilleur rapport qualité-prix. À un prix raisonnable, cette collection économique ne fait aucun compromis sur la qualité. Comme il présente plusieurs objectifs fonctionnels qui pourraient sûrement répondre à votre attente d’une bonne collection d’ustensiles de cuisine antiadhésifs.
2. Batterie De Cuisine Antiadhésive Rachael Ray 87630 Best Value
Cet ensemble de batterie de cuisine comprend une marmite de 6 pintes avec couvercle, une sauteuse de 3 pintes et des ustensiles (retourneur et cuillère en nylon à fentes), deux casseroles avec couvercles (1 pinte et 2 pintes) et 2 poêles (22 cm et 25 cm). Tous ont une garantie à vie limitée sur les défauts de fabrication.
Avantages
- Durée de vie courte
- Instable à propos de la cuisinière
Nous aimons les rivets en acier inoxydable qui offrent une connexion stable entre les casseroles ainsi que les poignées. Cela vous permet de soulever et de transférer facilement les casseroles de la cuisinière au four.
Fabriquées en silicone, les poignées ergonomiques doivent rester froides au toucher, éliminant ainsi la nécessité d’utiliser une manique lors de la manipulation de casseroles chaudes.Les casseroles Rachael Ray ont des couvercles en verre trempé ventilés qui sont parfaitement résistants à la chaleur et permettent une visibilité complète de Contenu.
La batterie de cuisine Rachael Ray ne va pas au lave-vaisselle. Considérant que les détergents pour lave-vaisselle peuvent abraser sa construction, ce qui la fait changer de couleur avec le temps. Il peut cependant tolérer des températures d’environ 232 C dans un four. Pour empêcher vos casseroles de se désorienter avec le temps, le lavage des mains est essentiel.
Selon de nombreux clients, les casseroles et poêles Rachael Ray se tordent et glissent autour de la cuisinière, même une fois que vous remuez les aliments assez doucement. Cela peut entraîner des brûlures chez le cuisinier ou certaines personnes à proximité lorsque la casserole contient des aliments chauds. Par conséquent, si vous décidez de cette collection, assurez-vous de tenir la casserole tout en remuant. .
Bien que certains revêtements à base de PTFE perdent lentement leurs propriétés anti-inflammatoires, avec cette collection, cela peut arriver plus tôt que prévu. En comparaison avec tous nos choix élevés, cette collection d’ustensiles de cuisine semble avoir une durée de vie plus courte; l’intérieur antiadhésif peut facilement être gratté une fois que vous avez strictement suivi les instructions du manuel.
S’abstenir d’utiliser des ustensiles en métal sur la finition arrière ou de nettoyer les casseroles à la main ne peut pas les aider à survivre éternellement. Cela les fait simplement survivre aussi longtemps que vous le pouvez jusqu’à ce que vous vouliez les remplacer. Franchement, le revêtement antiadhésif de ces poêles et casseroles disparaîtra lentement après 1 à 2 décennies d’utilisation.
Verdict
Tous ces magnifiques casseroles et poêles de la collection Rachael Ray sont entièrement sans PFOA, font assez bien chauffer et vous permettent d’extraire facilement les aliments. Construits avec toute la construction anodisée dure et résistante, ils pourraient garantir une durabilité supérieure tout en favorisant un temps de cuisson plus rapide. Pour un coût abordable, cette collection offre une combinaison incroyable de valeur, de performance et de qualité de fabrication.
3. Batterie De Cuisine Antiadhésive En Céramique GreenPan Lima Best
Cet ensemble de 12 pièces comprend un pichet de 2 pintes avec couvercle, une cocotte enrobée de 5 pintes, deux poêles (20 cm et 24 cm) plus une poêle enduite de 2,75 pintes, un cuiseur vapeur en acier inoxydable, ainsi que 3 ustensiles de cuisine (retourneur en bambou, retourneur en bambou fendu et fourchette en bambou).
Avantages
- Ne va pas au lave-vaisselle
- Les poignées peuvent devenir sexy
- Induction non harmonieuse
Mais pour les ustensiles en bambou, chaque pièce va au four et au gril jusqu’à 316 C. Il est également sécurisé pour toutes les procédures de cuisson, à l’exclusion de l’induction. Il peut être placé au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. Mais si elle est fréquemment mise au lave-vaisselle en contact avec des matériaux fortement colorés, votre casserole peut se décolorer. Pour prolonger l’extrémité brillante de votre batterie de cuisine, nous vous conseillons de la laver simplement à la main.
GreenPan Lima est le seul ensemble de batterie de cuisine sur notre liste qui est livré avec des poignées en acier inoxydable, qui peuvent être fixées de façon permanente avec des rivets en acier inoxydable pour garantir une prise en main sûre. Contrairement à leurs douilles en silicone, les poignées en acier inoxydable peuvent devenir assez populaires avec une exposition prolongée à une chaleur élevée (au-dessus de 177 C). Par conséquent, il est crucial de toujours avoir un support de pot à portée de main.
Verdict
Si vous n’êtes toujours pas sûr de la protection du revêtement PTFE et que vous souhaitez trouver des ustensiles de cuisine antiadhésifs sans PTFE, les endroits avec un revêtement en céramique comme le GreenPan Lima devraient être une excellente option. Fabriqués en aluminium anodisé dur enduit d’un revêtement antiadhésif en céramique très durable, vos ustensiles chaufferont certainement rapidement sans points chauds.
4. Batterie De Cuisine Antiadhésive De Haute Qualité Anolon 84066
Inclus dans la collection sont 12 bits, ce qui est un peu moins que le meilleur choix. Cependant, pour de nombreux cuisiniers à la maison, il comprend juste le nombre correct de choses pour vos tâches de cuisine quotidiennes.
Avantages
- Cher
- Les couvercles n’ont pas d’évents de vapeur
La paire comprend une sauteuse de 3 litres avec couvercle, une casserole de 1 litre avec bec verseur, une marmite de 8 litres avec couvercle, deux casseroles avec couvercles (2 litres plus 3 litres) et 2 poêle (20 cm et 30 cm). Dotées d’un profil de tulipe élégant utilisant des extérieurs en bronze identifiant et des intérieurs en chocolat, ces casseroles et poêles conviendront sûrement à n’importe quel design de décoration intérieure.
L’Anolon 84066 a pratiquement toutes les mêmes spécifications et caractéristiques que le meilleur choix, telles que les poignées en silicone rivetées, les figurines en verre sans toxine non à l’intérieur, incassables avec garniture en métal et la construction anodisée dure pour une distribution rapide et uniforme de la chaleur .
Comme nous l’avons mentionné, malgré toutes les meilleures poêles, son propre revêtement en PTFE finira par s’écailler, mais contrairement aux homologues plus abordables, cet endroit est considérablement plus solide. S’il est correctement entretenu, il peut vous accompagner pendant au moins trois décennies.
Comme le GreenPan Lima, cependant, les couvercles en verre trempé des ustensiles de cuisine Anolon n’ont pas de port vapeur. S’il y a une accumulation de pression, il y a de fortes chances qu’ils créent un bruit de cliquetis.Assurez-vous de laisser le couvercle entrouvert, ou vous finirez par éclabousser du liquide sur votre cuisinière.
Verdict
Anolon 84066 est une collection d’ustensiles de cuisine de qualité supérieure, spécialement formulée pour un usage professionnel et domestique. Même si cela coûte à peu près plus cher tout en faisant presque de la même manière que l’ensemble GreenPan Lima ou Rachael Ray, cela en vaut vraiment la peine grâce à sa durabilité exceptionnelle.
Tableau De Comparaison Des Meilleurs Ensembles De Batteries De Cuisine Antiadhésives
Conclusion
L’achat de la meilleure batterie de cuisine antiadhésive n’est pas un travail simple, en particulier lorsqu’il existe de nombreuses marques et modèles. Notre poste est là pour rendre cette décision difficile un peu plus facile. Nous avons rassemblé un petit nombre de collections d’ustensiles de cuisine testées et testées, en plus des avantages et des inconvénients de chaque ensemble. Nous nous attendons à ce qu’à travers ce guide, il soit possible de découvrir une grande collection d’ustensiles de cuisine qui n’est pas seulement un vrai budget mais aussi de qualité.
- Matériel:Silicone
- Taille: cuillère à nouilles: 6 cm * 29 cm/2.3 "x11.3"
- Pelle inclinée : 8,5 cm * 34,5 cm/3,3 " x 13,5 "
- Couleur: coloré/rouge/noir/gris
- 1 x 6 pièces ensemble d'outils de cuisine
- couleur: couleur bois
- Matériel: Teck
- taille: cuillère de pêche 28 * 8,5 cm; fourchette à salade 26 * 6,8 cm;...
- CUILLÈRES EN BOIS DE QUALITÉ SUPÉRIEURE - Contrairement à d'autres...
- SOLIDE ET SANS RAYURES - Les cuillères et la spatule sont résistantes à la...
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- ProGlide Non-stick interior: Withstands the rigors of everyday cooking
- T-fal's Thermo-Spot: The Thermo-Spot heat indicator turns solid red at the ideal...
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- Riveted handles: Provides comfortable and secure grip
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