Spyderco fabriquait des couteaux de cuisine depuis les années 1980. L’entreprise est basée aux États-Unis et est réputée dans tout le continent pour la fabrication d’engins de coupe fins, culinaires et autres équipements de coupe haute performance.
Spyderco a arrêté sa gamme de couteaux de cuisine pendant un certain temps, mais ils sont de retour aujourd’hui à la demande générale et leur entreprise se développe. Les tout nouveaux couteaux combinent les premières caractéristiques avec des substances de manche améliorées qui dureront. Si vous recherchez un couteau de cuisine économique et tranchant d’une marque de confiance, vous trouverez probablement ce que vous recherchez dans ce SpyderEdge.
Examen Des Couteaux De Cuisine Spyderco: Les Principales Caractéristiques
Avantages
- Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone
- Rétention exceptionnelle des bords
- Lame sans corrosion et sans taches
- Poignée ergonomique et durable
- Sharp de cette boîte
Les inconvénients
- La lame mince se plie
Au lieu d’un couteau de chef et plus qu’un couteau d’office, le couteau utilitaire est un intermédiaire bénéfique. C’est un outil de cuisine inestimable utilisé pour couper les aliments, des sandwichs à la viande rôtie, aux baies et bien plus encore. La lame fine et rembourrée ainsi que les dimensions compactes font des couteaux un choix naturel pour éplucher des légumes massifs ou pour effectuer des travaux plus élégants et délicats dans la cuisine.
Longueur Et Longueur Idéales
La lame utilitaire Spyderco mesure 15 cm de long et se courbe doucement jusqu’à une suggestion. C’est exceptionnellement maigre, donc cela va faciliter les choses les plus difficiles avec très peu de travail. La forme incurvée garantit que l’estomac stipule le poids à couper, tandis que l’astuce permet une fonction de cuisine plus approfondie.
La soie de la lame a été moulée directement dans une poignée en polypropylène durable. Son ergonomie grâce à une poignée confortable et simple en main. Le fermoir est jaunâtre – il offre un contrôle exceptionnel lorsque vos mains sont grasses, mais les plis rendent le lavage de la poignée un peu plus difficile.
Lame De Pointe De Pointe De Coupe
Le couteau utilitaire K04 a une lame dentelée, ce qui le rend capable de couper un large assortiment de marchandises de la cuisine. Le point de chute monobloc empêche la lame de s’émousser sur la planche même, en s’assurant qu’elle reste tranchante pendant des siècles. Cela peut garder un avantage pendant un certain temps sans avoir besoin d’aiguiser, comme la norme des couteaux utilisant des dentelures. Malheureusement, quand il deviendra terne, il peut être difficile d’aiguiser toutes les très petites dents de sa propre lame.
La lame est fabriquée à partir de MBS26, un ancien acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone. Il est également traité thermiquement pour une résistance et une endurance bien supérieures.
Ce que nous n’aimons pas à propos de cette lame, c’est qu’elle a été broyée en une forme très mince. Cela le rend plus élastique, mais signifie également qu’il est susceptible de se plier lors de la coupe de matériaux durs.
