Les ustensiles de cuisine en céramique ne sont pas vraiment en céramique. Plutôt, ses ustensiles de cuisine en métal utilisant un revêtement à base de silice (également appelé sol-gel) sur les surfaces de cuisson.
Ce revêtement unique ressemble beaucoup à la céramique et n’utilise pas non plus de produits chimiques comme le PTFE. Cela implique que les ustensiles de cuisine en céramique sont une alternative beaucoup plus saine que leurs homologues antiadhésifs conventionnels. Il vous permet d’éviter de consommer de l’huile de cuisson malsaine tout en empêchant les aliments de coller. Même si les aliments collent, les ustensiles de cuisine en céramique sont souvent beaucoup plus faciles à nettoyer que les ustensiles de cuisine en acier inoxydable.
En plus d’avoir la capacité de cuire à feu vif, il est plus polyvalent que les ustensiles de cuisine antiadhésifs traditionnels. Vos casseroles en céramique peuvent trouver une bonne saisie sur les viandes sans dégrader les vapeurs qui sont dangereuses.
Le revêtement antiadhésif offre néanmoins plusieurs avantages, il peut se dégrader avec le temps, ce qui peut être plus tôt ou plus tard, en fonction de la façon dont vous utilisez et prenez soin de la batterie de cuisine. Et comme les propriétés non invasives commencent à s’écailler, cela va nuire aux performances des ustensiles de cuisine.
En ce qui concerne l’achat du meilleur ensemble de batterie de cuisine en céramique , vous n’examinez pas seulement le prix d’achat, mais de nombreuses choses essentielles telles que la construction, la conception, la disposition et la garantie. Quel que soit le fabricant que vous recherchez, la sélection des meilleurs ustensiles de cuisine en céramique vous aide à découvrir l’alternative idéale pour vos exigences culinaires.
Comment Acheter Les Meilleurs Ensembles De Batterie De Cuisine En Céramique
Une bonne batterie de cuisine en céramique doit disperser la chaleur uniformément. En plus d’assurer une libération facile des aliments, il doit en outre être doté de quelques fonctionnalités innovantes qui le rendent simple à utiliser et agréable à laver.
Voici quelques-unes des caractéristiques les plus essentielles de ces meilleurs ensembles de batterie de cuisine en céramique:
1. La Quantité De Pièces
Si vous créez une paire à partir de zéro, vous devrez découvrir un ensemble contenant au moins cinq à sept bits. Une paire avec une cuillerée, une marmite, une cuillerée et des couvercles interchangeables fournit juste le nombre idéal de choses pour vos activités de cuisine quotidiennes. L’augmentation de la quantité de portions dépendra de votre ensemble d’exigences, telles que la façon dont vous cuisinez, le nombre de repas que vous souhaitez cuisiner à une période donnée et le montant que vous êtes prêt à investir.
Gardez à l’esprit que de nombreux fabricants comptent sur un couvercle pour une partie de l’emballage. Ceci est également vrai pour les livres de cuisine et les ustensiles de cuisine. De plus, la plupart des batteries de cuisine en céramique comprennent des couvercles qui peuvent fonctionner avec plus d’une casserole, par conséquent, il y a souvent beaucoup plus de casseroles que de simples pinces. C’est génial en ce qui concerne le stockage, mais si vous découvrez que vous utilisez plusieurs paniers de taille identique en même temps, il peut être utile de choisir une paire qui contient suffisamment de couvercles pour vos pots inclus.
2. Poignées
Les pots en céramique ont généralement des poignées en métal ou en silicone. Par rapport à son homologue en métal, une poignée revêtue de silicone a une résistance à la chaleur réduite et est beaucoup plus sujette à la décoloration. Comme il ne chauffe pas en plus d’une poignée en métal, il reste mieux frais pendant la cuisson, même si la cuisson est à des températures élevées.
Même si une poignée en métal semble plus esthétique et résistera efficacement à une chaleur élevée, elle vous empêche de soulever vos brins avec une manique.
3. Rivets
Idéalement, vous devez localiser une batterie de cuisine dont les morceaux sont combinés à l’aide de rivets métalliques de haute qualité. Les composants des ustensiles de cuisine peuvent également être combinés en soudant ou en fixant des vis. Néanmoins, de manière générale, les connexions rivetées sont plus durables à des températures élevées. Incroyablement durables et résistants à la rouille, ils aident également à prolonger la durée de vie de ces composants qu’ils combinent ensemble.
4. Couvercles
Les batteries de cuisine en céramique comprennent en grande partie des couvercles en verre trempé. Étant donné que les couvercles en verre sont transparents, ils vous permettent de vous en tenir au processus de cuisson sans les soulever et permettent à un nombre substantiel d’humidité essentielle de s’écouler.
Posséder un port vapeur intégré peut aider le couvercle à être pratique. Tout au long de l’évent de vapeur, la pression peut se décharger rapidement, empêchant ainsi le couvercle de bouger et de changer dans le but de laisser la vapeur s’échapper.
Les figurines en verre trempé entourées d’une limite métallique sont plutôt durables. Fournissant une résistance élevée à la fracture, ils sont difficiles à fissurer ou à endommager en cas de chute accidentelle ou en cas de changement soudain de température. De nombreux couvercles en verre vont au four jusqu’à 177 ° C, tandis que certains ne vont pas au four. Par conséquent, il est conseillé d’inspecter l’emballage de l’article pour obtenir des informations sur la garantie.
Avis Sur Les Meilleurs Ensembles De Batterie De Cuisine En Céramique En 2021:
1. GreenPan Lima Best To Buyen 2021
Le GreenPan Lima contient une casserole de 5 litres avec couvercle, un pichet de 2 litres avec couvercle, deux poêles à frire (20 cm et 24 cm) plus un cuiseur vapeur en acier inoxydable plus une poêle de 2,75 litres avec couvercle et trois ustensiles de cuisine en noyer retourneur solide et retourneur fendu). N’oubliez pas que les bords rugueux de ces ustensiles inclus peuvent rayer la surface de cuisson. C’est pourquoi nous préconisons l’utilisation d’ustensiles en silicone pour de meilleurs résultats.
Avantages
- Les couvercles n’ont pas d’évents de vapeur
- Ustensiles de cuisine inutiles compris
Durable et polyvalent
Construit d’un intérieur en céramique antiadhésif et d’un extérieur en aluminium anodisé résistant, la batterie de cuisine GreenPan Lima est excellente dans sa capacité à favoriser une distribution uniforme de la chaleur.
Adaptées au four et au gril, les poignées en acier inoxydable restent absolument froides au toucher, ce qui vous permet de transférer les ustensiles de cuisson de la cuisinière au four sans les brûler. En prime, les poignées sont à double rivet pour la sécurité et la stabilité, ce qui signifie que vous pouvez utiliser la batterie de cuisine pour préparer des délices culinaires distincts avec une assurance optimale.
Convivial
En plus d’être d’un prix modéré, les casseroles et poêles de GreenPan Lima sont également assez faciles à nettoyer grâce à son revêtement antiadhésif sans PFOA. Ils garantissent de fournir des aliments au goût exceptionnel qui se déchargeront facilement sans avoir besoin de beaucoup d’huile supplémentaire.
Le verre trempé n’est qu’une autre caractéristique innovante que vous adorerez sûrement. Moulant et translucide, il vous permet de garder un œil sur le processus de cuisson sans le perturber.
Et, en emprisonnant la chaleur et l’humidité pour favoriser la période de cuisson la plus rapide possible, c’est totalement utile en ce qui concerne l’ébullition ou la cuisson à la vapeur. Cela dit, les couvercles ne comportent pas d’évents de vapeur. Donc, il y a une opportunité que vous vous battiez avec un couvercle bouillant ou des problèmes de cliquetis.
Verdict
Avec une base supplémentaire résistante et anti-enveloppante, la batterie de cuisine GreenPan Lima est la sélection idéale pour les travaux de cuisson à chaleur modérée. La base épaisse offre également une plus grande flexibilité, vous permettant d’utiliser la batterie de cuisine sur de nombreuses cuisinières, à l’exclusion de l’induction. Si vous cherchez quelque chose qui est cher mais fonctionnel, ne cherchez pas plus loin que cet ensemble
2. Batterie De Cuisine En Céramique Antiadhésive GreenLife Best
Outre quatre ustensiles de cuisine de base, la collection GreenLife comprend également trois poêles (10 cm, 18 cm et 24 cm), deux casseroles couvertes (1 pinte et 2 pintes) plus une marmite couverte de 5 pintes, un deux. – une sauteuse couverte de quart, accompagnée d’un cuiseur vapeur en acier inoxydable de 18 cm.
Avantages
Construction solide
Les casseroles et casseroles GreenLife sont fabriquées à partir d’aluminium recyclé de haute qualité et renforcées avec une base sans oscillation pour une résistance et une durabilité accrues. Ayant une bonne construction, non seulement ils peuvent survivre à une utilisation intensive, mais ils sont également incroyablement faciles à nettoyer grâce à sa surface de cuisson antiadhésive en céramique sans PFOA.
Si vous avez utilisé de l’acier inoxydable pour saisir des légumes ou préparer des œufs au plat, vous savez à quel point il est difficile d’inverser, de sauter ou de déplacer les aliments dans une assiette de service. Avec les casseroles GreeLife, leur revêtement sain fonctionne bien et assure la cuisson.
Chaque poignée en alliage est conçue de manière ergonomique et revêtue d’un fermoir souple en silicone pour fournir un contact non invasif. Il présente un petit espace, vous permettant de suspendre facilement la batterie de cuisine au mur pour un rangement organisé.
La batterie de cuisine GreenLife va au lave-vaisselle, mais nous vous conseillons de la laver à la main pour prolonger la durée de vie de ce revêtement antiadhésif. Bien qu’il puisse aller au four jusqu’à 177 ° C, vous ne pouvez pas le placer sur l’induction, sinon cela causera des dommages permanents.
Désavantages
Verdict
Les poêles et casseroles de la collection GreenLife ne fonctionnent pas mieux que notre sélection haut de gamme, mais elles coûtent moins cher et offrent aux consommateurs un plus grand assortiment de couleurs parmi lesquelles choisir. L’ensemble comprend même des ustensiles de cuisine supplémentaires pour améliorer ses performances. Pour un coût aussi abordable, la collection d’ustensiles de cuisine GreenLife offre plus que ce à quoi vous vous attendez.
3. Batterie De Cuisine En Céramique Home Hero Best Value
Avantages
- Les poignées peuvent devenir sexy
- Plateau à muffins mal construit
La collection Home Hero contient 14 morceaux d’ustensiles de cuisine et 6 morceaux d’ustensiles de cuisson. Mais pour le moule à œufs, tous les morceaux sont des preuves de grille – pain et une induction harmonieuse . Pour un avantage supplémentaire, le seteven contient trois protège-casseroles, deux éponges de nettoyage et 2 grattoirs.
Fonctionnalités avancées
Fabriqués à partir de substances organiques 100% exemptes de PFOS et d’APFO, les ustensiles de cuisine Home Hero garantissent que votre cuisine quotidienne est toujours sûre et saine. Son revêtement antiadhésif ne se décollera pas tant que vous éviterez de le laver au lave-vaisselle. De plus, mesurant environ 2,8 mm d’épaisseur, la rondelle est moins susceptible de se déformer, même en cas d’utilisation intensive.
Les couvercles des ustensiles de cuisine sont bien ajustés. Contrairement aux deux sélections précédentes, chaque couvercle Home Hero comprend l’avantage de faire l’expérience d’un port vapeur. Ce complément permet à la batterie de cuisine de respirer, empêchant ainsi le liquide bouillant d’éclabousser votre table de cuisson.
Ce qui peut être amélioré
Comme le préconisent les fabricants, tous les ustensiles de cuisine et les morceaux d’ustensiles de cuisson peuvent résister à des températures de four allant jusqu’à 260 ° C. Bien que ces dommages permanents ne soient pas vraiment évidents, ils pourraient vous donner un résultat moins que souhaité.
Notez également que si elles sont chauffées à 177 C et 260 C, les poignées rivetées en acier inoxydable peuvent devenir suffisamment chaudes pour brûler. Ainsi, l’utilisation d’un support de bouilloire pour passer les ustensiles de cuisine du four est recommandée.
Verdict
Même si la collection d’ustensiles de cuisine Home Hero n’est pas exceptionnellement durable, elle comprend tout ce dont vous aurez besoin pour finir votre cuisine. Avec environ 23 bits, c’est l’une des collections d’ustensiles de cuisson et de cuisine les plus importantes du marché que vous pouvez acheter à un coût abordable.
4. Batterie De Cuisine En Céramique Cuisinart Best Safe
Avec 11 bits contenus, la collection d’ustensiles de cuisine Cuisinart peut gérer presque tous les travaux de cuisson. Il est possible d’utiliser une sauteuse couverte de 3 pintes, une marmite couverte de 6 pintes, un insert vapeur de 18 cm, deux poêles (20 cm et 25 cm) ou deux casseroles couvertes (1,5 pinte et 2,5 pintes) pour créer possibilités culinaires illimitées.
Avantages
- Fourniture de chaleur supérieure
- Céramique ionique renforcée de titane à l’intérieur
- Honorable
- Commodité ultime
- Performances polyvalentes
Conducteurs de chaleur exceptionnels
Chaque casserole présente une construction à trois couches. Alors que le centre en aluminium a un apport de chaleur exceptionnel, la finition métallique protectrice crée la batterie de cuisine compatible avec tous les types de poêles, à l’exclusion de l’induction. De plus, nous apprécions la céramique antiadhésive à l’intérieur, qui peut être renforcée avec de la céramique pour favoriser une libération facile des aliments et un lavage facile des mains.
Les poignées en silicone rivetées sont spécialement profilées pour une prise en main sûre. Bien qu’ils puissent aller au four jusqu’à 177 ° C, ils peuvent devenir très chauds s’ils sont cuits pendant une période prolongée.
Les autres caractéristiques innovantes comprennent des couvercles en verre bien ajustés avec des évents de vapeur, des bords coniques pour un versement sans dégâts, ainsi qu’un revêtement de cuisson lisse et non poreux pour un nettoyage simple.
Désavantages
Un mot d’avertissement: les ustensiles de cuisine Cuisinart ne sont pas aussi durables que leurs pairs. Après environ 2 à 3 décennies d’un excellent support, le revêtement antiadhésif commence à s’écailler, même si vous évitez d’utiliser des ustensiles en métal sur la surface de cuisson.
Une fois que cela se produit, les propriétés de l’aluminium peuvent pénétrer dans les aliments et également être ingérées. Selon de nombreux chercheurs, l’ingestion involontaire d’un peu d’aluminium peut induire une toxicité . Pour éviter que cela ne se produise, il est préférable de remplacer votre batterie de cuisine par une nouvelle une fois que vous constatez des dommages à l’intérieur.
Verdict
Nous avons découvert que Cuisinart est l’un des meilleurs ensembles de batterie de cuisine en céramique de ce budget. Capable de disperser complètement la chaleur dans le fond dans les parois latérales, c’est mieux que de nombreux autres endroits haut de gamme disponibles sur l’industrie. Considérant que le prix très abordable et la durabilité moyenne, c’est sûrement une alternative parfaite pour les étudiants ou toute personne à petit budget.
5. Meilleure Batterie De Cuisine En Céramique De Gotham Steel
Il y a 10 bits dans la collection martelée Gotham Steel. Ils comprennent deux poêles revêtues (22 cm et 26 cm), deux casseroles couvertes avec couvercles (1,5 pintes et 2,5 pintes) plus une marmite de 5 pintes avec couvercle, plus un cuiseur à vapeur en acier inoxydable.
Avantages
- Four sécurisé et compétent en induction
- Les armoires en verre ont des évents de vapeur
- Aménagement charmant
- Non performance exceptionnelle
- Chauffage rapide
Particularités
La batterie de cuisine Gotham Steel est dotée d’un noyau en aluminium pour garantir une réaction thermique et une distribution de chaleur élevées . Le centre plaqué entre l’ extérieur en aluminium cosmétique avec le revêtement unique en pierre de granit est dérivé de minéraux et enrichi de diamants.
Beyonds offrant un faible taux de corrosion, une conductivité thermique exceptionnelle , ainsi qu’une apparence élégante , cette nouvelle conception révolutionnaire aide à fournir la plus grande libération de nourriture.
De plus, cela permet à la batterie de cuisine de résister à la chaleur du four autour de 288 ° C, ce qui laisse également la batterie de cuisine en harmonie avec les tables de cuisson, telles que l’induction.
N’oubliez pas que si elles sont chauffées au four, les poignées rivetées en acier inoxydable peuvent devenir sexy. Ainsi, assurez-vous de toujours vous assurer que vous utilisez des maniques.
Et comme l’intérieur cuivré n’est pas réactif avec les aliments acides, vous pouvez également utiliser la poêle Gotham Steel pour préparer de la sauce au curry ou d’autres plats contenant du jus ou du jus de citron.
Désavantages
Pour un nettoyage rapide et sans effort, vous pouvez sortir les ustensiles de cuisine de votre lave-vaisselle. Cela dit, la nature abrasive des détergents pour lave-vaisselle peut décolorer et ternir les finitions extérieures brillantes. Comme ces effets ne sont pas couverts par la garantie, il est préférable de nettoyer vos casseroles à la main.
Verdict
Forte, mais équilibrée en matières grasses, cette magnifique collection est utile pour saisir de la viande, cuire des légumes à la vapeur, cuire un steak ou cuire des aliments délicats comme le poisson et les œufs. Si vous êtes amoureux des casseroles antiadhésives mais que vous vous inquiétez de ses conséquences sur la santé, continuez avec cette batterie de cuisine en céramique.
Tableau De Comparaison Des Batteries De Cuisine En Céramique Les Mieux Notées
Décision
Offrant un mélange inégalé de coût, de performance et de durabilité, le meilleur ensemble de batterie de cuisine en céramique est un excellent ajout à votre cuisine. Ayant une surface de cuisson antiadhésive et sans produits toxiques, cela vous rendra enthousiaste à l’idée de manger des plats plus sains. Le seul inconvénient de ce revêtement antiadhésif est qu’il peut s’écailler et se décolorer avec le temps. Cependant, à condition que vous évitiez d’utiliser des ustensiles utilisant des bords tranchants à l’intérieur et de placer vos ustensiles de cuisine dans le lave-vaisselle, alors vous pouvez obtenir des centaines d’années de plaisir de cuisiner.
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